Lo spumante di fiori. 
Una bevanda frizzante da bere rigorosamente freddissima nelle torride giornate estive. Come dice il titolo, si tratta di una bevanda che ricorda VAGAMENTE uno spumante molto dolce..... un moscato, compreso il colore, le bollicine e il colpo. Unica differenza sono le bollicine perchè lo spumante di fiori è una creatura "irrequieta", tanto da dover essere stappata all'aperto. Ha un intenso profumo. E' detto anche "elderflower champagne".